Il tipico piatto che in trattoria non manca mai, un ottimo cappello del prete ben frollato e cotto per ore in casseruola con verdure, olio di alta qualità e filettini di acciuga.
Il risultato finale è una carne tenerissima con la sua salsa di cottura e il suo accompagnamento ideale è la polenta e il piccolo tortino di patate.

ALLERGENI: sedano, acciughe.
Il piatto necessita di essere rigenerato in forno o in padella come da istruzioni che troverete all’interno del box.